Confiture artisanale “L’ÉPICURIEN”

4,90

Un savoir-faire artisanal garanti par nos 2 maîtres-confituriers

Vendu par:  : La Coop Centre Val de Loire
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Description

 

Notre processus de production est encore (et restera) entièrement humanisé. Cela nous permet d’ajuster chaque recette en fonction de l’ingrédient lors de la fabrication. En effet, le fruit ou le légume peut être plus ou moins sucré, plus ou moins gorgé d’eau… en fonction de la météo. C’est tout un savoir-faire garanti par nos 2 maîtres-confituriers qui supervisent les cuissons ! L’Épicurien utilise des chaudrons ouverts avec une circulation naturelle de la vapeur d’eau. Cette technique garantit le respect des ingrédients : leurs saveurs, leurs textures, leur éclat.

Nos confitures sont extra (c’est-à-dire avec un pourcentage élevé de fruits compris entre 55 et 75%) et nos produits comportent une liste courte d’ingrédients naturels, compréhensible de tous. Ils sont sans conservateurs, sans arôme et sans colorant .